FoodBoulett’ – Le premier Food Truck de boulettes artisanales de Bretagne
Chez FoodBoulett’, savourez des boulettes artisanales préparées à la main, avec des ingrédients frais et de qualité. Que vous soyez végétarien, fan de poisson ou amateur de viande, notre menu propose des recettes originales et savoureuses pour tous les goûts. Passion et authenticité sont au cœur de notre Food Truck, pour une expérience culinaire sur le pouce… ou à partager entre amis !
Des boulettes maison, une vraie signature
Toutes nos boulettes sont préparées maison avec soin dans notre Food Truck. Chaque recette est élaborée à partir de produits sélectionnés, puis accompagnée de sauces et de garnitures travaillées pour révéler pleinement les saveurs. Notre objectif : proposer une street-food authentique et généreuse, qui se distingue des offres standardisées.
formule complète
Plat + dessert + boisson
13 €
Formule plat unique
5 boulettes
10 €
Formule plat gourmand
7 boulettes
12 €
FoodBoulett’ en tournée dans le 35, 22 & 50
FoodBoulett’ roule dans l’Ille-et-Vilaine, les Côtes-d’Armor et la Manche ! Pour connaître notre localisation du jour et ne pas manquer nos boulettes végétariennes, poisson ou viande, suivez nous sur nos réseaux sociaux.
Pensée pour une clientèle locale, les touristes de passage comme les travailleurs en pause déjeuner, notre cuisine s’adapte à tous ceux qui recherchent une restauration rapide et de qualité!
DE LA PASSION à la boulette
Derriere Food Boulett’, il y a Eric, un Breton qui a changé de vie pour se lancer en cuisine. Ancien chaudronnier, il a toujours eu envie de créer un projet à lui, plus proche des gens et de sa passion pour le “bien mangé”.
PROXIMITé
Nous favorisons la production locale et de proximité
Qualité
Nos produits sont frais et soigneusement sélectionnés
Fait-maison
Nous élaborons avec soin nos recettes maison, de A à Z
Privatisez le Food Truck pour vos évènements
Pour vos événements privés ou professionnels, Eric vous propose ses services avec son food truck pour une ambiance conviviale et gourmande.
Deux option possibles :
- Nous sommes présent toute la soirée et cuisinons les boulettes à la demande
- Nous cuisinons en amont et déposons les boulettes chaudes en libre service
Mais nous sommes aussi spécialiste du jambon à la broche et des plats traiteur, il s’adapte à vos envies avec des menus variés.
Quelles sont nos boulettes disponibles ?
Boulette de porc
- sauce crème romarin
- à la provençale
- effiloché de porc, sauce barbecue
Boulette de boeuf
- façon Kefta, sauce tomate
- sauce aigre-douce
- sauce poivre
- à la bière
- façon bourguignon
- façon carbonade
Boulette de poulet
- + chorizo, sauce crème poivrons
- façon basquaise
- sauce chasseur (estragon, champignons)
- aux épices et lait de coco
- aux poivrons, sauce lait de coco curry
- aux noix de cajou, sauce curry
- sauce cachuète
Boulette de poisson
- sauce curry
- au curry, sauce lait de coco
- sauce tomate
- sauce chorizo
Boulette de saumon
- sauce aneth
- sauce citron
- sauce teriyaky
- sauce beurre blanc à l’orange
Boulette de lieu noir
- sauce beurre blanc (et/ou à l’orange)
- sauce crevettes
Boulette d’eglefin
- sauce crème citron
- sauce chorizo
- sauce curry (et/ou lait de coco)
Boulette de merlu, sauce chorizo
Boulette de dorade, sauce moutarde
Boulette de julienne, sauce chorizo
- Boulette de lentilles corails, sauce dahl
- Boulette de lentilles vertes, sauce sucrée
- Boulette de haricots rouges, sauce tomate
- Boulette de quinoa, carottes, oignons, sauce lait de coco, sésames
- Boulette de pois chiches, sauce asiatique
- Boulette d’aubergine et gouda au cummin, sauce yaourt
- Boulette d’aubergine, sauce yaourt citron
- Boulette d’aubergine, sauce fromage blanc, citron et fines herbes
- Boulette de courgettes, (et/ou parmesan), sauce yaourt fine herbes
- Boulette de courgettes, sauce curry
- Boulette de patates douce, haricot rouge et maïs sauce yaourt, ail et fines herbes
- Boulette de pomme de terre, poireaux et mozzarrella, sauce tomate
- Boulette de falafels, sauce tzatziki
- Boulettes de potimarron, sauce yaourt fines herbes
- Boulette de chou fleur, sauce tomate
- Boulettes de tofu aux noisettes, sauce carottes
NOS PRODUCTEURS PARTENAIRES
Nous avons à cœur de travailler avec des producteurs locaux passionnés qui nous fournissent des produits de qualité. Un grand merci à eux pour leur confiance et leur savoir-faire, qui participent chaque jour à la qualité des plats proposés chez Food Boulett’.
